Кислотно щелочной баланс

Кислотно щелочной баланс это фундамент, на котором строится здоровье человека.

Надо представлять, что это такое и как влияет на работу всего организма. Без этого невозможно найти путь к оздоровлению, который нужен именно вам.

Можно долго блуждать по разным методикам оздоровительных систем, тратить средства на дорогие препараты. В итоге — не добиться успеха и навредить своему здоровью.

Кислотно щелочной баланс простым языком

Кислотно щелочной баланс (pH) показывает концентрацию ионов водорода(H+) в растворе. По уровню pH можно определить степень кислотности или щелочности раствора.

Для чистой воды при +22°С (в некоторых источниках говорят при +25°С):

pH = 7 — нейтральная среда
pH < 7 — кислая среда
pH > 7 — щелочная среда

Это данные для шкалы от 0 до 14, где 0 — это абсолютная кислотность, 14 — это абсолютная щелочность.

Шкала pH построена с помощью десятичного логарифма. Это означает, если у первого продукта pH=6, а у второго pH=7, то у первого ионов водорода в десять раз больше, чем у второго. Первый продукт более кислотный.

Повышенная больше нормы щелочность это алкалоз, повышенная кислотность это ацидоз.

Появление ионов водорода(H+) и щелочи (OH-)

Мы знаем, что человек не может питаться абсолютно сухой пищей. Пища должна проглатываться в жидком виде. Жидкой она может быть:

сама по себе, например: молоко, сок;
или путем смешивания с другой жидкостью, например: водой, слюной.

В жидкостях, входящие в их состав или в состав продуктов кислоты, щелочи или соли, расщепляются. В результате образуются интересующие нас ионы. Кислоты в этих жидкостях порождают больше ионов H+, а щелочи ионов OH–.

Вот почему говорят, что жидкое надо жевать, а твердое пить.

На этом остановимся, т.к. для бытового понимания нам не надо изучать ни активность ионов, ни образование гидрония, ни уравнение равновесия и т.п.

Закисляемся или ощелачиваемся

Наверняка много раз слышали противоречивые высказывания о том, что лучше закисление организма или его защелачивание.

На мой взгляд правильный ответ кроется в слове «баланс». Ещё можно добавить, что выбирать закисление или ощелачивание надо так, как это предусмотрено физиологией человека в том месте.

Почему так?

Кислотно щелочной баланс и пищеварительные ферменты

Правильный обмен веществ в организме невозможен без такого белкового элемента как ферменты. Потому что ферменты ускоряют химические процессы, происходящие в разных органах. Без их участия не будет правильного пищеварения или полноценного обезвреживания ядов в организме.

Для примера рассмотрим пищеварительную систему.

Для правильной работы желудочных ферментов нужна сильно кислая среда. Потому что в другой среде они не выполняют свои функции и пища из желудка поступает в кишечник недостаточно обработанная и плохо усваиваемая в кишечнике.

Для правильной работы кишечных ферментов нужна щелочная среда, чтобы кишечник мог выполнить свою работу по перевариванию пищи.

Представьте себе, что вы едите мясо. При этом взяли раствор гашеной пищевой соды и запиваете проглоченное мясо, в итоге снижая кислотность желудка.

В результате мясо попадет в кишечник не готовым для дальнейшей обработки в этом отделе пищеварительной системы.

Далее, например, вы берете кислотную воду и медленно её пьёте, чтобы вода по складкам малой кривизны желудка «желудочной дорожке», минуя тело желудка, сразу попала ближе к входу в кишечник. Таким образом, испортив щелочную среду кишечника, вы не дадите кишечным ферментам выполнить свой объем работы по обработке пищи.

Что в итоге? Необработанная, не переваренная пища будет только наносить вред организму, забивая его шлаками и наполняя ядами.

А если так делать долго? Итог очевиден.